開封菊花異彩紛呈, 婀娜多姿, 造型多藝, 為世界各國(guó)人民所喜愛。 菊花雖然起源于我國(guó), 但菊花的生產(chǎn)卻在歐美國(guó)家得到了普及和 發(fā)展。其原因之一是他們具有鮮切花的消費(fèi)習(xí)慣, 二是他們的經(jīng) 濟(jì)發(fā)展較快, 人民的生活水平較高。菊花已經(jīng)成了世界上四大切 花之一, 其主要生產(chǎn)國(guó)有日本、荷蘭、意大利、德國(guó)、英國(guó)等。我國(guó) 人民愛菊不僅因?yàn)槠淝ё税賾B(tài)的外形, 更因其冷傲高潔的本性。 養(yǎng)菊、賞菊早已成為民族傳統(tǒng)的高雅風(fēng)尚。1987 年菊花被選為中 國(guó)十大傳統(tǒng)名花和中國(guó)十大名花之一。

　　近些年來, 我國(guó)人們利用 原有的寶貴菊花種質(zhì)資源, 在繼承前人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上, 采用雜交育 種, 誘變育種, 引進(jìn)國(guó)外優(yōu)良品種, 結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù), 不僅提高了 菊花的生產(chǎn)質(zhì)量, 而且獲得了大量的優(yōu)良品種。據(jù)統(tǒng)計(jì)全國(guó)優(yōu)質(zhì) 菊花品種已近300 個(gè), 首都北京、太原、中山、南通、湘潭、開封等諸 多城市選定菊花作為市花, 每年金秋舉辦菊花展。同時(shí)成立了菊 花協(xié)會(huì), 不定期的召開菊花學(xué)術(shù)研討會(huì), 自1982 年到現(xiàn)在, 協(xié)會(huì)先 后在上海、杭州、無錫、成都、合肥等地共舉辦7 次《中國(guó)菊花品種 展覽》, 規(guī)模宏大, 數(shù)以千萬株的菊花布置出各色各樣場(chǎng)景, 大大提 高了人們賞菊的情趣和賞菊水平, 普及了菊花知識(shí), 促進(jìn)了人們之 間的交流, 為菊花的栽培、育種等方面的發(fā)展開拓了廣闊的前景, 使菊花發(fā)展為我國(guó)四大切花之首。